Başlıklar
Nohutun Gücü
Nohut, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Protein açısından zengin olması sayesinde, hem et tüketimini azaltmak isteyenler hem de enerjiye ihtiyaç duyanlar için ideal bir seçenek oluşturur. Tavuklu nohutlu mantı tarifi, nohutun bu besleyici özelliklerini mantının lezzetiyle birleştiriyor. Hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. tavuklu nohutlu mantı hakkında Fellah Köftesi: Gelenekten Sofralara Lezzet Yolculuğu Ispanaklı Labneli Poğaça: Lezzetin Sırrı
Malzemelerle Tanışalım
Bu tarife başlamak için öncelikle malzemeleri hazırlamak önemli. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
– 250 gram mantı (içi boş)
– 1 adet tavuk göğsü
– 1 çay bardağı nohut
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı salça
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 litre sıcak su
– Yoğurt (servisi için)
– Rendelenmiş sarımsak (servisi için)
– Nane (servisi için)
– Pul biber (servisi için)
Hazırlık Aşaması
Öncelikle nohutları bir gece önceden ıslatmayı unutmayın. Nohutlar, tavukla birlikte pişirilecek. Düdüklü tencere tercih ederseniz, yemek daha hızlı hazırlanır. Yağlar eritildikten sonra ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından, tavuk göğsünü küçük parçalara kesip ekleyin. Tavuk rengi dönene kadar pişirin ve salçaları ekleyerek kavurun. Nohutları da ilave ettikten sonra, tuz, karabiber ve sıcak su ekleyip kapağını kapatın. Yaklaşık 25 dakika pişirin.
Mantıları Ekleyin
Pişirme süresi tamamlandıktan sonra, isterseniz mantıları aynı tencerede ya da ayrı bir tencerede kaynayan yemeğe ekleyin. Mantılar yumuşayana kadar pişmelidir. Bu aşamada, mantıların üzerine biraz sıvı yağ sürerek fırınlayıp çıtır hale getirmek isterseniz, bu da mümkün. Afiyetle yiyebileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor.
Servis Önerileri
Tavuklu nohutlu mantıyı sıcak servis yapın. Yanında yoğurt ve rendelenmiş sarımsak ile birlikte sunmak, lezzetini katlayacaktır. Üzerine serpiştireceğiniz nane ve pul biber ile yemeğinize ayrı bir aroma katabilirsiniz.
Tavuklu nohutlu mantı, hem pratik hem de doyurucu bir yemek arayanların mutlaka denemesi gereken bir tarif. Sofralarınıza farklı bir tat katmak istiyorsanız, bu lezzeti mutlaka deneyin. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenek.
0 Yorum Yapıldı