Başlıklar
Kışın Favorisi: Cevizli Havuçlu Kek
Sonbahardan kışa geçerken, mutfaklarımızda sıcak, samimi ve doyurucu tariflere daha çok yer vermeye başlarız. Cevizli havuçlu tarçınlı kek, bu dönemde hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap ediyor. Havuç ve ceviz birleşimi, kekin dokusunu zenginleştirirken, tarçın da ona o sıcak kış havasını kazandırıyor. cevizli havuçlu kek hakkında İtalyan Mutfağının İncisi: Kurutulmuş Domatesli Risotto Filtre Kahve: Dört Farklı Yöntemle Evde Keyifli Anlar
Malzemelerle Tanışın
Bu lezzetli kek için ihtiyacınız olan malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz. Her biri kolayca temin edilebilecek malzemeler, kış kışında evde yapılacak en güzel tatlıyı oluşturmanıza yardımcı olacak.
– 4 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 su bardağı süt
– 2 adet orta boy rendelenmiş havuç (suyu sıkılmış)
– 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
– 1 tatlı kaşığı tarçın
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 2,5 su bardağı un
Süslemek için:
– 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Kekin Hazırlık Aşaması
Kekinizin hamurunu hazırlamak oldukça basit. İlk olarak, yumurtaları ve şekeri bir kaba alın. Mikserinizi yüksek ayarda çalıştırarak karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Sonrasında, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve elenmiş un karışımını ekleyin. Bu aşamada, hamur karışımını çok fazla çırpmadan, sadece malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.
Hazır olan hamura rendelenmiş havuç ve dövülmüş cevizleri ekleyin, spatula ile nazikçe karıştırın.
Yağladığınız kek kalıbına bu karışımı dökün ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişme süresi, fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kürdan kontrolü yapmayı unutmayın.
Servis ve Sunum
Kekiniz fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyerek dilimleyin ve servis edin. Bu kek, çay saatleriniz için harika bir seçenek olacak. Hem lezzeti hem de görüntüsüyle misafirlerinizi etkileyecektir.
Cevizli havuçlu tarçınlı kek, kış mevsiminin ruhunu yansıtan bir tat. Hem yapımı kolay hem de sonuçlarıyla sizi mutlu edecek. Afiyet olsun!
Bu tarifi denedikten sonra, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın; çünkü en güzel lezzetler paylaşınca daha da güzel olur.
0 Yorum Yapıldı